Soffione

Leveza e versatilidade para acompanhar os bons momentos

Lote limitado · 2100 garrafas

Variedade: 100% Trebbiano
Safra: 2025
Terroir: Serra Gaúcha
Maturação: 3 meses em barrica de carvalho americano
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750 mL
Temperatura: 10 °C
Fechamento: Rolha de cortiça

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Soffione, aquarela pintada com vinho por Antonio Giacomin — Soffione Aquarela com vinho sobre papel · 32 × 24 cm · 2021 Antonio Giacomin

Um rótulo, uma obra

O que inspira este vinho

Este vinho traz no rótulo a flor dente-de-leão. Usando vinho e grafite, o artista Antonio Giacomin retrata o Soffione — do italiano, “o grande sopro” — que dispersa as delicadas sementes do dente-de-leão pelo vento, embarcando-as em uma nova jornada.

O desprendimento representa a liberdade, o caminho para uma nova experiência.

Pintada com o vinho da própria Monte Chiaro, no lugar da tinta.

Na taça

Análise sensorial

Visão

Amarelo palha.

Olfato

Frutas brancas e amarelas maduras, manteiga e um toque suave de baunilha.

Paladar

Acidez vibrante e final de boca amanteigado, muito agradável, com leve toque mineral que intensifica o sabor do vinho.

À mesa

Harmonização

Pratos com sabor de média intensidade, principalmente alimentos que possuem óleos vegetais na composição, o que contrasta perfeitamente com a acidez deste vinho.

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