Pino II — Pederobba

A nossa história sendo contada pelos nossos vinhos

Lote limitado · 1000 garrafas

Variedade: 80% Rebo 2022 e 20% Rebo 2023
Safra: 2022 e 2023
Terroir: Serra Gaúcha
Maturação: 8 meses em barrica francesa de primeiro uso
Teor alcoólico: 14,4%
Volume: 750 mL
Temperatura: 16 a 18 °C
Fechamento: Rolha de cortiça

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Araucárias, aquarela pintada com vinho por Antonio Giacomin — Araucárias Aquarela com vinho sobre papel · 2021 Antonio Giacomin

Um rótulo, uma obra

O que inspira este vinho

Pederobba é a comuna italiana de Treviso de onde partiu Amália Panno, em 1924, rumo ao sul do Brasil. O rótulo carrega o nome do lugar deixado para trás.

O vinho é um corte de duas safras da uva Rebo, com oito meses de barrica francesa de primeiro uso — madeira marcante, mas elegante, que não se sobressai ao vinho.

Pintada com o vinho da própria Monte Chiaro, no lugar da tinta.

Na taça

Análise sensorial

Visão

Vermelho púrpura bem intenso.

Olfato

Intenso, com odor de frutas vermelhas como cereja e framboesa, fruta passa, geleia de frutas vermelhas, cravo, canela, café, amêndoas, baunilha e violeta.

Paladar

Um tinto muito macio e aveludado, encorpado e de teor alcoólico elevado. A madeira é bastante marcante, mas muito elegante, e não se sobressai ao vinho. Embora seja um vinho novo, o tanino não é agressivo ao paladar. Tem longevidade para durar pelo menos 10 anos, contando a partir de 2022.

À mesa