Viaggio

Uma vinho marcante, potente e complexo

Lote limitado · 1250 garrafas

Variedade: 50% Ancellotta e 50% Tannat
Safra: 2023
Terroir: Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha
Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 mL
Temperatura: 16 a 18 °C
Fechamento: Rolha de cortiça

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Viaggio, aquarela pintada com vinho por Antonio Giacomin — Viaggio Aquarela com vinho sobre papel · 38 × 56 cm · 2021 Antonio Giacomin

Um rótulo, uma obra

O que inspira este vinho

As diferentes nuances do vinho sobre a tela, obra do artista Antonio Giacomin, fazem uma analogia à jornada dos nossos antepassados na busca pela terra prometida.

Este vinho tem como base a uva Ancellotta, uma das primeiras produzidas na Serra Gaúcha pelos imigrantes italianos.

Pintada com o vinho da própria Monte Chiaro, no lugar da tinta.

Na taça

Análise sensorial

Visão

Vermelho rubi de alta intensidade.

Olfato

Frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, cereja, amora e cassis. Especiarias como pimenta-do-reino e noz-moscada, além de coco, baunilha e tostado.

Paladar

Conhecido pelo corpo robusto das duas variedades que compõem o corte, o Viaggio possui taninos marcantes e elegantes no paladar, com alta persistência.

À mesa

Harmonização

Pratos gordurosos, com sabor marcante no paladar, combinam perfeitamente com este vinho: carnes vermelhas, queijos, molhos à base de manteiga e especialmente carnes de caça.

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