Pino
Pino III — Red’Itália
R$ 178,00
Viaggio
Uma vinho marcante, potente e complexo
Lote limitado · 1250 garrafas
- Variedade
- 50% Ancellotta e 50% Tannat
- Safra
- 2023
- Terroir
- Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha
- Maturação
- 15 meses em barricas de carvalho francês
- Teor alcoólico
- 14%
- Volume
- 750 mL
- Temperatura
- 16 a 18 °C
- Fechamento
- Rolha de cortiça
R$ 255,00
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Um rótulo, uma obra
O que inspira este vinho
As diferentes nuances do vinho sobre a tela, obra do artista Antonio Giacomin, fazem uma analogia à jornada dos nossos antepassados na busca pela terra prometida.
Este vinho tem como base a uva Ancellotta, uma das primeiras produzidas na Serra Gaúcha pelos imigrantes italianos.
Pintada com o vinho da própria Monte Chiaro, no lugar da tinta.
Na taça
Análise sensorial
Visão
Vermelho rubi de alta intensidade.
Olfato
Frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, cereja, amora e cassis. Especiarias como pimenta-do-reino e noz-moscada, além de coco, baunilha e tostado.
Paladar
Conhecido pelo corpo robusto das duas variedades que compõem o corte, o Viaggio possui taninos marcantes e elegantes no paladar, com alta persistência.
À mesa
Harmonização
Pratos gordurosos, com sabor marcante no paladar, combinam perfeitamente com este vinho: carnes vermelhas, queijos, molhos à base de manteiga e especialmente carnes de caça.
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